Інгредієнти:
- 500 г яловичини
- 2 цибулі
- сіль, перець за смаком
- 500 г муки
- 250 мл води
- 1 яйце
- соняшникова олія для смаження
Інструкції:
- Наріжте яловичину та цибулю дрібненько. Обсмажте на сковороді до готовності. Посоліть та поперчіть за смаком.
- Для тіста змішайте муку, воду та яйце, розіліть на невеликі кульки та розкачайте їх в коло.
- На кожне коло кладіть начинку з м’яса та цибулі, згорніть у півмісяць та зліпіть краї.
- Розігрійте олію у каструлі та смажте беляші до золотистої скоринки з обох сторін.
- Витягніть з каструлі, дайте стікти зайвій олії та подайте на стіл гарячими.
Смачного!